豆豉辣椒酱拌面

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  1.备好干豆豉。
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  2.加适量冷水浸泡。
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  3.红尖椒用冷水浸泡。
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  4.胡萝卜洗干净切碎。
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  5.起油锅，葱姜入锅炒香，辣椒入锅炒香。
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  6.倒入豆豉炒，豆豉出香味。
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  7.倒入胡萝卜炒。
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  8.炒至酱稠，加盐炒，炒均匀即可关火，将豆豉辣椒酱盛出备用。
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  9.煮锅加水烧开，面条入锅煮。
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  10.煮熟捞出放到盘子里。
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  11.添加豆豉辣椒酱，拌均匀即可享用。

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