香蒜酱辫子面包

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  1.准备食材。
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  2.加热牛奶，温度手指刚刚能感觉到有点热度就好加入干酵母粉，要搅拌到酵母粉全部融化。
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  3.普通勺子和茶勺。
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  4.加入1茶勺糖，1茶勺盐，2勺食用油。
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  5.加入面粉搅拌，这里我用的是搅拌机，慢速搅拌。
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  6.大约搅拌到图片上的程度。
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  7.盖上保鲜膜，放到暖和的地方发面1小时，我在上面盖了一块布，起保暖的作用。
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  8.在等待发面的时候，可以切马苏里拉奶酪，如果没有这种奶酪的话，普通披萨奶酪也可以。
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  9.面发好以后，可以轻揉面团，把气泡排出去，千万不要把面揉死了把面团擀成方形，长最好不要超过烤盘的长度。
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  10.涂香蒜酱。
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  11.把切好的奶酪均匀的撒在上面。
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  12.把面皮卷起来。
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  13.中间切开，分别再从中间切开，尽量切的一样宽。
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  14.像编辫子一样，抹酱的一面朝上。
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  15.编好以后，放入烤盘中，盖上保鲜膜，放到暖和的地方，继续发面一小时（图片是两份）。
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  16.烤箱预热，面发好了，托盘放入烤箱，温度175，大约烤20分钟。
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  17.烤的时候，注意观察，不要烤的过久，香蒜酱烤糊了。

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