鱼香肉丝

黄世仁61 发布

鱼香肉丝

食材明细

主料

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.猪里脊切成丝，放入淀粉、酱油、料酒、胡椒粉。
2.搅拌均匀，腌渍10分钟。
3.木耳泡发和胡萝卜、黄瓜一起切成丝，葱蒜切末。
4.锅中倒入少许油，放入肉丝煸炒变色。
5.盛出备用。
6.将辅料中所有材料混合搅拌成调料汁备用。
7.令起锅倒入适量油，放入豆瓣酱炒出红油。
8.放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒片刻。
9.放入肉丝翻炒均匀。
10.倒入调好的汁和黄瓜丝翻炒均匀即可。
11.盛出装盘，咸香适口，非常下饭。

分类：热菜川菜午餐晚餐

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