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南瓜胡萝卜粥
微雨飞燕
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南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有益肝明目之功效。
初级
煮
原味
一小时
食材明细
主料
大米
60克
南瓜
150克
胡萝卜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
南瓜胡萝卜粥的做法步骤
1.
南瓜去皮,切块。
2.
胡萝卜洗净,切块,备用。
3.
大米淘净,浸泡30分钟。
4.
砂锅内放适量清水,烧开后放入大米,滴5、6滴花生油。
5.
煮沸以后小火煮20分钟,放入南瓜块和胡萝卜。
6.
焖至大米熟烂,加适量盐,搅匀即可。
小窍门&温馨提示
胡萝卜素因属脂溶性物质,所以放些油更利于营养吸收。
分类:
主食
粥
家常菜
冬季食谱
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