花生糯米饼

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  1.花生烤熟。
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  2.稍放凉后去皮。
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  3.熟花生放进保鲜袋，用擀面杖擀碎。
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  4.加入适量糖粉和面粉。
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  5.拌匀即可。
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  6.发酵江米面，加水和成面团。
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  7.取一块面团按扁。
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  8.放入适量花生馅。
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  9.包起来。
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  10.按扁。
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  11.锅里注油烧热，摆上饼胚，中小火煎。
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  12.一面煎至金黄后翻面。
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  13.另一面也煎好即可。
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  14.皮软糯，馅香甜。

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