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酱香黄瓜土豆丁
飞燕食记
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简单
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
土豆
1个
姜
1块
蒜瓣
2颗
红辣椒
2个
郫县豆瓣酱
1勺
盐
1/2勺
生抽
1勺
鸡精
1/2勺
食用油
适量
酱香黄瓜土豆丁的做法步骤
1.
成品图。
2.
成品图。
3.
材料。
4.
黄瓜洗干净切成丁,辣椒切段。
5.
土豆去皮切丁,过水洗掉多余淀粉。
6.
锅烧热放入适量食用油,烧至六七成热放入土豆丁翻炒。
7.
放入一勺郫县豆瓣酱和姜,蒜,小米辣翻炒均匀。
8.
加入一小碗清水大火煮开,转中火煮至土豆变软,放入黄瓜丁翻炒均匀。
9.
分别调一小勺盐,鸡精,生抽翻炒均匀即可出锅。
10.
一道下饭的素菜。
11.
成品图。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共12步)
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