枣泥蛋糕

1.牛奶加红糖，加热融化。

2.加入枣泥搅拌均匀。

3.放凉加入鸡蛋黄。

4.搅拌均匀。

5.筛入面粉和泡打粉。

6.蛋清加入几滴醋。

7.打发蛋清，提起打蛋器有小直角就可以了。

8.加入3分之一1蛋清，和面糊搅拌均匀。

9.把搅拌好的面糊倒入剩余蛋清中。

10.上下搅拌均匀。

11.倒入烤盘，振出气泡。

12.烤箱150℃，中下层15分钟，中层15分钟，用手拍拍，发出碰碰声就好了，发出莎莎生声，还需烤一会。

13.烤好啦。