口蘑蒸鲈鱼

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  1.所需食材准备就绪，鱼洗净备用。
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  2.鱼改刀放入姜丝葱丝，加少许盐和料酒腌制半个小时。
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  3.口蘑切片，葱丝泡入水中，姜丝辣椒丝待用。
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  4.上开水锅适量蒸三四分钟，倒掉盘子里的水，鱼就不会醒啦，摆入口蘑放入锅中继续蒸四分钟关火，不要急于掀盖，虚蒸三四分钟。
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  5.时间到鱼取出备用。
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  6.取出鱼肚里的葱姜，另加姜丝葱丝辣椒丝，热油淋入激出香味。
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  7.浇上自制蒸鱼豉油，香极了。
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  8.快手美味即可享用。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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