韭菜炒鸡蛋

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  1.韭菜清洗干净去掉干叶，在切掉头部不要。
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  2.切成碎末。
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  3.韭菜放入深碗中，打入鸡蛋，撒入盐。
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  4.放入鸡精。
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  5.搅拌至均匀。
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  6.锅中放入油，小火加热。
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  7.倒入蛋液中小火翻炒。
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  8.炒制水分收干，开始结块。
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  9.最后鸡蛋韭菜块出香味即可出锅。

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