咖喱鸡饭的做法步骤
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1.准备好所有食材:咖喱,土豆,红萝卜,洋葱,青豆,所有食材切成小块备用;鸡胸肉切丁,用黑胡椒粉腌制5分钟;
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2.锅烧热,倒入适量橄榄油;
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3.先把鸡块炒至变色盛出,再倒入其他食材翻炒均匀;
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4.锅中加入200ML水,和刚炒好盛出的鸡块,煮沸后,再调至中火煮10分钟,直到土豆和胡萝卜煮熟为止;
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5.先暂时熄火,取出盒中咖喱块,掰开后全部放入锅内,搅拌均匀;
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6.咖喱块全部溶解后再开火,用微火炖5分钟至咖喱呈稠糊状;
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7.米饭和生菜准备好摆在盘中,米饭上撒一点黑芝麻;
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8.最后将煮好的咖喱浇在米饭上就可以了。
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9.早餐:咖喱鸡肉饭+芒果奶昔
小窍门&温馨提示
1做咖喱最好选择橄榄油或者玉米油;
2不用再放其他调料了。
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