麻香凤爪

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  1.鸡爪汆沸水，控水。
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  2.锅热倒油，随后葱姜，肉蔻，桂皮，干辣椒，花椒，大蒜切片在油锅里翻炒煸香。
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  3.随后倒入鸡爪，翻炒一会。
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  4.接着倒入生抽，老抽，料酒翻炒均匀。
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  5.倒入漫过鸡爪的开水，大火煮开，小火慢炖40-50分钟。
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  6.装盘。

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