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豆角焖面
黄世仁61
发布
简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
长豆角
400g
五花肉
200g
切面
500g
辅料
花椒粒
适量
盐
1勺
海鲜酱油
1.5勺
蚝油
1勺
葱
适量
白糖
1勺
大蒜
适量
豆角焖面的做法步骤
1.
豆角洗净,五花肉切薄片。
2.
锅中放入少许油,加入花椒粒爆香。
3.
放入五花肉煸炒。
4.
将五花肉煸出大部分油脂,成金黄色。
5.
放入豆角煸炒。
6.
豆角炒到变色,放入蚝油、酱油、盐、白糖和葱花翻炒均匀。
7.
加入适量水,没过豆角,炖20分钟。
8.
利用炖豆角的时间将切面蒸10分钟。
9.
豆角炖好了。
10.
将蒸好的面铺在豆角上在炖5分钟。
11.
5分钟后开锅,用筷子将面挑散,放入蒜末,拌匀即可。
12.
饭菜都有了,好吃。
分类:
主食
面条
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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