桑葚慕斯

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  1.奥利奥饼干去掉夹心，饼干放入碗中。
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  2.用擀面杖碾碎。
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  3.黄油切小块，放入碗中。
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  4.隔热水融化。
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  5.倒入饼干屑中，搅拌均匀。
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  6.拿4寸慕斯模具，底部包一层保鲜膜，放入饼干屑，压实。
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  7.吉利丁片凉水泡软。
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  8.放入微波炉中，60度20秒左右，叮至完全融化。
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  9.淡奶油放入碗中。
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  10.先低速打至有大粗泡产生，加入糖粉。
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  11.再高速打至有纹路产生不轻易消失的状态。
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  12.加入桑葚泥和分三次加入吉利丁液。
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  13.搅拌均匀即可。
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  14.慕斯圈周围摆放草莓装饰。
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  15.倒入慕斯液。
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  16.送入冰箱。
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  17.放入冰箱冷藏8小时左右。
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  18.用热毛巾敷敷就可以轻松脱模。
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  19.哈哈～开吃啦～

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