酱爆瓜条

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  1.黄瓜2根洗净。
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  2.顺方向切成长度均匀的段。
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  3.加盐腌20分钟，挤干水分。
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  4.豆瓣酱备好。葱姜切末。
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  5.炒锅放油，急火快炒。下入豆瓣酱炒出红油，加葱姜末炒出香味。
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  6.加瓜条煸炒，加酱油、料酒、糖、鸡精调味。翻炒均匀即可。
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  7.成品装盘。

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