琥珀花生

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  1.将花生米洗净，沥干水。
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  2.锅内加入少量清水，盐、放入白砂糖。
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  3.再熬黏稠盛出。花生米一起熬，用文火。
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  4.熬至糖汁浓稠，裹满花生。
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  5.锅中放凉油，放入花生，小火慢炸。
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  6.炸至花生酥脆捞出，再撒上黑芝麻即可享用。

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