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蛋挞
敏zhu
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香气扑面而来,加了水果粒,口感清爽多了
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
砂糖
15g
纯牛奶
60g
炼奶
20g
辅料
挞皮
5个
蛋挞的做法步骤
1.
纯奶加糖,小火一分钟,化开糖即可,凉透备用。
2.
挞皮提前拿出,稍微化冻一会。
3.
加入炼奶,搅拌均匀。
4.
加入一个全蛋,搅拌均匀。
5.
过筛两遍,让液体更细腻。
6.
倒入挞皮,6分满。
7.
加入芒果粒或者其他你喜欢的水果粒。
8.
烤箱上下火200度,30分钟左右,表面微黄即可。
小窍门&温馨提示
暖心提示:家里奶油太大盒了,不敢打开,如果你有20到30克左右的奶油,那可以替代掉配料里的炼奶。味道是一样的棒!
分类:
烘焙
小吃
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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