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木耳炒芦笋
harriet1003
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芦笋是十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美称,而且营养价值极高。提高免疫力,对高血压、心脏病等等的预防和治疗都有一定的抑制和药理作用。芦笋鲜嫩清甜,鲜美可口。而且做法也很多,一般炒、凉拌居多,各有风味!
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
芦笋
半斤左右
木耳
适量
甜椒
半个
辅料
盐
适量
植物油
适量
木耳炒芦笋的做法步骤
1.
新鲜芦笋,红椒。
2.
用小刀把芦笋的根部削掉老皮。
3.
分别洗净切成小段。
4.
干木耳用清水泡发。
5.
去掉蒂,洗净备用。
6.
开大火,锅里放油,倒入木耳爆炒。(小心不要被溅到)
7.
放入红椒。
8.
最后倒入芦笋翻炒一分钟,调入适量盐炒匀即可。
小窍门&温馨提示
食材的量都是根据自己喜欢而变换,没有固定的。芦笋易熟,不需要炒太长时间。
分类:
热菜
家常菜
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