自制草莓酱

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  1.新鲜草莓。
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  2.用淡盐水泡十分钟，去掉脏东西。
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  3.洗净，去蒂。
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  4.切成小块，放入珐琅锅内。
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  5.倒入冰糖。
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  6.玻璃瓶用开水消毒。
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  7.锅里加少许水。
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  8.大火烧开。
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  9.中小火慢慢熬煮。（期间需要不停地搅动，以免糊锅）
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  10.熬到汤汁比较浓稠的时候关火，装入玻璃瓶中晾凉密封放冰箱，可以保存一个月。

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