香辣鸭丁

琳达公主发布

香辣鸭丁

一款辣味劲道的美食。

食材明细

主料

辅料

香辣鸭丁的做法步骤

1.鸭肉切小丁焯水后洗净沥干待用。
2.青红椒切小圈，干辣椒切段，姜葱蒜切碎待用。
3.热锅冷油放入姜粒、花椒粒、干辣椒段、豆瓣酱爆香。
4.放入焯过的鸭丁，加入适量烹饪黄酒爆炒至水气炒干。
5.放入青红椒、葱蒜、生抽爆炒。注意控制火候，怕糊锅可以加入适量黄酒或一点点清水继续煸炒。
6.成品上桌。

分类：热菜家常菜

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