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火腿炒芹菜
尔东叶
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芹菜是非常养生的食材,也喜欢芹菜特殊的味道,因此,经常用其入菜,荤炒、素炒、凉拌都爱吃。用火腿肠炒芹菜也很美味。保健又好吃的火腿炒芹菜受到家人的喜欢。
初级
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
芹菜
300g
火腿肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
火腿炒芹菜的做法步骤
1.
芹菜择洗干净。
2.
火腿去包装。
3.
芹菜入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。
4.
芹菜切成段。
5.
火腿切成段。
6.
起油锅,葱段入锅煸香。
7.
芹菜入锅炒。
8.
火腿入锅炒。加适量盐、味精炒。
9.
炒均匀即可出锅享用。
小窍门&温馨提示
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、此菜主要品芹菜的清香,火腿肠的肉香,因此,盐也要少加。
3、芹菜入菜前焯水非必须,是否焯水随个人习惯。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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