拌素鸡

• 
  1.素鸡切片。
• 
  2.木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。
• 
  3.锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。
• 
  4.先把芹菜、木耳放在大碗里，加酱油、盐、糖先拌一下。
• 
  5.加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香菜一起再拌一下。因为素鸡有咸味，所以后拌。
• 
  6.成品。

小窍门&温馨提示