蒜苔肉丝

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  1.里脊肉切成细丝，码上适量盐和淀粉；蒜苔切段，姜葱切丝待用。
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  2.热锅冷油，放入几粒花椒、姜丝、豆瓣酱爆香。
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  3.放入肉丝炒至变白。
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  4.放入蒜苔一起炒，加入少许生抽和白糖煸炒。最后加入葱丝炒匀起锅。
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  5.菜品上桌。

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