韩式南瓜黏米饭的做法步骤
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1.黏米和黑米泡4个小时以上。
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2.把白果、饭豆、板栗、花生、大枣放入米里。
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3.充分拌均匀。
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4.再加入少许的盐。
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5.拌均匀后等待上锅。
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6.把米倒入铺了纱布的蒸锅内。
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7.中火蒸15分钟。
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8.15分钟后在饭里倒入一碗水。
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9.再蒸15分钟。
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10.南瓜切开去籽。
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11.蒸好的饭放入南瓜里。
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12.把南瓜盅放入蒸锅里。
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13.再蒸15-20分钟。
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14.南瓜熟了就好啦!
小窍门&温馨提示
黏米和黑米最少泡4个小时以上!
如果感觉蒸的比较麻烦,用高压锅煮熟黏米饭也可以!
南瓜要选择甜面的,与黏米饭才搭配!
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