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春笋酸菜肉包子
诗韵墨香
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简单
蒸
咸香
数小时
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
6克
泡打粉
6克
糖
6克
温水
265克
鸡蛋
一个
辅料
肉馅
适量
酸菜
适量
春笋
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
蚝油
适量
酱油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡蛋
一个
春笋酸菜肉包子的做法步骤
1.
500克面粉,酵母泡打粉各6克,糖6克,鸡蛋一个,温水265克,面团和好,醒发15分钟!
2.
取适量面团,下剂子!
3.
擀圆坯!
4.
适量肉,酸菜馅,春笋去皮切末,盐,耗油,酱油,生抽,十三香,鸡蛋一个,葱姜,顺一个方向搅拌好!
5.
包入适量馅料,从一边捏褶,包好!
6.
全部包好!
7.
醒发一倍大,大火上锅蒸30分钟!
8.
成品!
9.
成品!
分类:
主食
家常菜
包子
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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