韭菜炒鸡蛋

• 
  1.韭菜买回来后择去老叶清洗干净。
• 
  2.把洗净后的韭菜切成段。
• 
  3.鸡蛋打在碗中。
• 
  4.加入适量料酒和少许盐打散。
• 
  5.锅中倒入适量油。把打散的鸡蛋倒入。
• 
  6.稍凝固后快速划散，盛出。
• 
  7.锅中再倒入适量油后先把韭菜茎放入煸炒。
• 
  8.再把韭菜叶放入一起翻炒。
• 
  9.加入少许盐，炒匀。
• 
  10.把鸡蛋放入。
• 
  11.一起炒匀即可出锅。
• 
  12.鲜嫩美味，营养丰富的时令菜。

小窍门&温馨提示