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蒜香粉丝开背虾
厨娘宋宋
发布
初级
蒸
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
虾
8只
粉丝
200克(泡发)
辅料
蒜
一头
姜
一小块
料酒
两茶匙
蒸鱼豉油
三茶匙
生抽
两茶匙
蒜香粉丝开背虾的做法步骤
1.
准备食材。
2.
虾去除虾须虾脚,从背部划开去除虾线然后用刀背把虾背敲断。
3.
依次弄好备用。
4.
准备一个深盘铺上粉丝。
5.
摆上虾。
6.
剥一头蒜切成末,姜少许切末。
7.
起油锅下蒜末炒至焦黄。
8.
加入两茶匙料酒,三茶匙蒸鱼豉油,两茶匙生抽调味。
9.
将炒好的蒜末汁浇在虾上。
10.
上锅大火烧开蒸十分钟即可。
11.
取出撒上葱花浇上少许热油即可。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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