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炸酱面
卡米莎
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非常简单的家庭面食。
简单
拌
酱香
一小时
食材明细
主料
肉馅
400g
面粉
适量
西芹
适量
胡萝卜
1根
苦菊
1棵
辅料
葱
1颗
姜
1块
料酒
2勺
葱伴侣大酱
4勺
辣椒粉
2勺
炸酱面的做法步骤
1.
西芹焯水切丁,胡萝卜切丝,拌面的杂蔬随意。
2.
苦菊拌炸酱面也是好吃的,洗净即可。
3.
葱姜备用。
4.
锅内少量油放肉馅炒干水分,放入辣椒粉(干辣椒自己打粉)炒香。
5.
放葱姜料酒炒片刻。
6.
入葱伴侣大酱炒一会。
7.
加水炒至馅內出油即可。
8.
盛出。
9.
将揉匀的面团擀开切条,嫌麻烦就煮挂面。
10.
搓棍盖上保鲜膜,待锅内水开面也醒好了。
11.
将搓好的面两头一拉,粗细由自己,面的软硬看你煮的时间长短,煮好后捞出面拌酱。
分类:
主食
面条
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共11步)
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