自制酸奶

ZHAI翟发布

自制酸奶

在只剩下一瓶酸奶和一箱牛奶的情况下，没有酸奶机，没有酸奶菌，问：如何可以连续一周每天喝酸奶？

答案如此简单，自己做点酸奶呗～

食材明细

主料

纯牛奶3袋

辅料

酸奶1瓶

自制酸奶的做法步骤

1.将牛奶倒入奶锅中。
2.小火加热至沸腾，离火。
3.晾凉至40度左右，用手指触碰不觉得烫手，只感觉温热即可，加入酸奶，搅拌均匀。
4.倒入容器中，密封。
5.将酸奶容器放入大盆中，盆中加入大概50～60度的热水，静置慢慢发酵，大概需要6～7小时，中间水凉了记得更换。
6.等酸奶凝结之后就可以放入冰箱冷藏。
7.冷藏之后的酸奶就可以享用了～

分类：饮品家常菜下午茶酸奶

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