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紫薯馅小猪包🐷
开心肥羊
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上周做的小熊包,这周来个小猪包吧😝
个人觉得真的很可爱😂😂
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
500g
可可粉
10g
紫薯
350g
酵母粉
5g
辅料
黄油
10g
白砂糖
80g
紫薯馅小猪包的做法步骤
1.
紫薯洗净去皮,切片上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热加入黄油、白砂糖,搅拌成薯泥,放凉备用。
2.
面粉加入酵母粉,温水和面,再揉成面团。将白面团与可可面团放置温暖处发酵至两倍大。
3.
取10克可可粉,温水化开,加入少许酵母粉,搅拌一下,再倒入少许面粉,揉成可可面团(做小猪五官的)。
4.
取出发好的白面团,稍微搓揉一下,分成小团,擀好面皮(中间厚、四边薄),把紫薯馅包入其中。
5.
就像平时包包子那样包起来,封口朝下,整成圆形。
6.
把发酵好的可可面团擀平,用模具或笔盖等工具做出小猪的眼睛、鼻子、耳朵。
7.
在包好紫薯馅的包子上刷上清水,再把小猪的眼睛、耳朵、鼻子黏到包子上。
8.
隔水上锅蒸,水开后蒸10分钟即可关火,等两分钟再开锅盖就好了。
9.
肥嘟嘟的小猪包子就出锅啦😊真的很可爱哦😝
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
夜宵
馒头花卷
午餐
晚餐
学生
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