韭菜红贝大虾锅贴

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韭菜红贝大虾锅贴

春食韭菜则香，韭菜很提味和海鲜放在一起，无论是炒还是烙锅贴都是很好的搭配，鲜香无比

食材明细

主料

辅料

韭菜红贝大虾锅贴的做法步骤

1.红贝
2.韭菜洗净
3.鸡蛋炒好后捣碎
4.韭菜鸡蛋拌匀
5.红贝清理干净
6.将红贝裙边切碎、大虾切稍大点的丁，贝柱一分为二，入料酒和盐，韭菜本身很提味，我没有再放其它调味
7.面不要太硬
8.擀皮，锅贴大小随意
9.先将韭菜鸡蛋放入面皮再放贝柱和虾，我没有将贝柱、虾和韭菜混合拌一起
10.面糊
11.锅内入油放锅贴，等锅贴底部稍稍定型倒入面糊，漫过锅贴底部就行
12.焖6～7分钟后开盖将锅轻轻转动烤片刻，倒扣于盘中

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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