红烧带鱼

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  1.带鱼洗干净，滴汗水份。
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  2.油锅烧热，放入带鱼，煎至金黄色。
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  3.煎好的带鱼用盘子装好，备用。
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  4.把煎带鱼的油锅里的油倒在小碗里，把所有的带鱼煎好后放入锅里。
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  5.放入生姜，蒜头，少许盐，糖，料酒，酱油。
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  6.再放一碗水盖过带鱼，大火煮开，再转小火煮上10分钟。
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  7.再放入切好的红椒，蒜段，煮个一分钟便可起锅。
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  8.简单的带鱼就做好了。

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