家常烧鲽鱼

家常烧鲽鱼

换个方式吃鲽鱼，红烧也不错，味道鲜美有营养

食材明细

主料

鲽鱼段适量

辅料

家常烧鲽鱼的做法步骤

1.买的冷冻鲽鱼段，解冻。加入一勺生抽一勺料酒腌制一会儿
2.葱蒜切片，干红辣椒切小段
3.锅烧热，放入适量植物油，放入花椒八角爆香
4.放入葱蒜红辣椒爆香
5.放入鲽鱼段，转小火，以免糊锅
6.放入适量醋
7.放入适量生抽
8.放入适量料酒
9.加入适量糖，适量盐，烧开两分钟入味
10.加入半小碗温水，大火烧开六七分钟
11.剩少许汤汁即可关火。时间不能太长，以免鲽鱼变老，口感不好。
12.成品图

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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