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芒果班戟
西安de米拉
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一小时
食材明细
主料
鸡蛋
2颗
牛奶
150ml
白糖
30g(打发奶油用)
淡奶油
一瓶
黄油
15g
低粉
40g
芒果
适量
辅料
盐
0.5g
芒果班戟的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
鸡蛋打到碗里。
3.
加入白砂糖和牛奶拌匀。
4.
搅拌白砂糖溶化,鸡蛋搅散。
5.
筛入低粉。
6.
倒入溶化好的黄油。
7.
搅拌到无颗粒面糊。
8.
取不粘锅,放适量面糊,烙成薄饼。
9.
烙好所有饼皮后放凉待用。
10.
淡奶油倒入盆里,加入白砂糖,打发。
11.
取一张饼皮,放上芒果,再放上打发好的奶油。
12.
用饼皮对折后,再折起两头,把奶油和芒果包裹起来,就行了。
小窍门&温馨提示
饼皮尽量烙薄点,厚的话包裹的时候不好成型。
分类:
甜品
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共12步)
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