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#花样美食#紫薯玫瑰包
石榴树2008
发布
面包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花,盛开在你的餐桌上。
初级
烘焙
甜味
数小时
食材明细
主料
高粉
400克
紫薯粉
100克
牛奶
250克
淡奶油
150克
糖
50克
盐
4克
酵母
5克
辅料
蛋液
少许
紫薯玫瑰包的做法步骤
1.
将材料放入面包机里,先倒入牛奶和淡奶油,再把糖和盐对角放,接着放高筋面粉和紫薯粉,最后在面粉中间放入酵母粉,
2.
和面至可以扩展阶段就可以了,即可以拉出大片的薄膜,
3.
一发至原来2倍大就可以了,
4.
取出排气,一个面团大约15克左右,滚圆松驰15分钟,
5.
取五个面团,擀成圆盘状,
6.
叠放在一起,如图,中间用筷子压一下,
7.
然后卷起来,注意要卷得稍微紧一点,用刮板从中间切开,
8.
这样一个卷就是两朵花,摆放在烤盘里,进行二发
9.
二发至原来2倍大即可,表面刷蛋液,
10.
烤箱预热,上下火,中层,170度,烤25分钟左右,注意大约烤8分钟左右要加盖锡纸,防止上色过重,
11.
烤好后,立马从烤盘里取出来晾在烤网上,至手温就可以密封保存了。
小窍门&温馨提示
烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的实际情况做调整。
分类:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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