杏鲍菇肉盒

1.杏鲍菇洗干净，切片！

2.适量肉馅，盐，耗油，生抽，葱姜，鸡蛋一个，油，顺一个方向搅拌，调好肉馅！

3.取一片杏鲍菇，夹入适量肉馅，再取一片杏鲍菇叠压一起。

4.全部做好！

5.盆里适量淀粉面粉比例1:1，鸡蛋一个，水少许，泡打粉少许，盐少许，胡椒粉少许，调粘稠糊，杏鲍菇肉盒均匀裹一层鸡蛋液！

6.锅里宽油，中火炸制！

7.炸制两面金黄，熟了出锅！

8.成品！