元葱炒鸡蛋

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  1.准备食材
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  2.将元葱洗净去皮切段，尖椒切长条段。
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  3.鸡蛋打散，加几滴白酒搅匀。
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  4.锅内放油，油热时倒入蛋液。
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  5.鸡蛋成形放入尖椒，加入少许盐和鸡粉略炒。
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  6.放入元葱，大火翻炒，元葱断生即可。
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  7.盛盘。

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