海带丝花蛤汤的做法步骤
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1.准备食材：海带、花蛤肉、白萝卜等食材；
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2.白萝卜去皮，洗净切块
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3.海带洗净切好，可以做成海带结；PS:如果干海带需要浸泡
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4.花蛤去内脏，洗净，沥干水；
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5.清水煮沸，放入花蛤、生姜丝汆烫，捞出沥干水；
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6.洗净锅，倒入适量的清水，煮沸，放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜；
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7.盖上盖子，大火煮沸之后，转为小火熬煮20分钟；
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8.煮好之后，放一点点盐即可。PS：盐不适合多，汤会清甜好喝。
小窍门&温馨提示
1.海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂；
3.花蛤很清甜，汤不适合放太多盐，一点点即可。
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菜谱
