胡萝卜汁烫面水煎包的做法步骤
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1.100g面开水烫,100g面用胡萝卜汁和面,合在一起揉成面团盖上保鲜膜饧10-20分钟
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2.备好酸菜猪肉馅
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3.面团分成若干小面剂子
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4.取三个面剂子擀成饼,叠加包上馅
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5.对折,从一头卷起来
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6.包成玫瑰花状
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7.煎烤机刷底油,设置煎烤状态,码入包子煎,没有煎烤机用平底锅也是一样滴
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8.用铲子推一推,能推动包子时加入适量的水,盖上锅盖焖一下,收汁
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9.出锅。
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10.金色的诱惑,看着是不是特别有食欲!
小窍门&温馨提示
1、因为是酸菜猪肉馅,可稍多加点水煎,确保肉馅熟透。
2、烫面柔软好吃,凉了也不硬。
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