小天鹅花样面包

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  1.将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
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  2.面团揉匀排气，均匀的分成9份，盖上保鲜膜饧15分钟
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  3.取一份面团揉成长条，然后按图示这样折出天鹅的翅膀
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  4.用筷子在中间夹紧造型，翅膀用叉子压出花纹，头部用刮刀断开，捏出两只天鹅的嘴巴，用黑豆做天鹅的眼睛
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  5.全部做好后码入烤盘
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  6.入烤箱45度40分钟二次发酵
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  7.二次发酵后取出表面刷蛋液，烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟
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  8.出炉。

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