蔓越莓豆沙巧克力饼

飞燕食记发布

蔓越莓豆沙巧克力饼

食材明细

主料

好时巧克力酱100g
玉米油40g
低筋面粉120g
法芙娜可可粉5g

辅料

顺南红豆沙250g
蔓越莓干50g

蔓越莓豆沙巧克力饼的做法步骤

1.材料。
2.把蔓越莓干切碎放入红豆沙中搅拌均匀。
3.分成11等份备用。
4.可可粉和面粉过筛两遍，玉米油放入巧克力酱中。
5.把玉米油和巧克力酱搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉和可可粉，翻拌成面团。
7.把面皮同样分成11等份。
8.我用的是50克的模具。
9.取一个面皮按压成圆饼状，中间放上一颗馅料。
10.收好收口滚圆。
11.全部做好。
12.取一个放入模具中。
13.按压成型。
14.全部做好，摆入烤盘中。
15.送入预热好的烤箱中下层，上火170°，下火160°，约18分钟即可。
16.出炉放凉密封。
17.放上一两天回油才好吃。

分类：烘焙甜品

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