豆皮结烧肉

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  1.备好材料
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  2.五花肉切方块，焯水
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  3.豆皮切条，打成结
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  4.将豆皮结焯水
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  5.红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净
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  6.红烧切小片
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  7.热锅，把五花肉煸炒出油至微焦黄先盛出
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  8.锅中放入冰糖小火炒至融化变褐色
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  9.倒入五花肉，再加入红烧酱油和酱油炒匀上色
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  10.加入葱、蒜、姜、八角、桂皮
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  11.移入砂锅，加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟
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  12.收汁，加入红椒、葱段拌匀稍煮一会就好

小窍门&温馨提示