木糠蛋糕（免烤箱）

• 
  1.把酥性饼干（我用的是奇福饼干）装入保鲜袋里，自己用擀面杖擀碎
• 
  2.把淡奶油倒入盆中
• 
  3.加入细砂糖
• 
  4.用电动打蛋器打发到出现纹路（提起打蛋器，滴落的奶油糊会有纹路，但是纹路马上就会消失即可）
• 
  5.然后加入酸奶，继续搅打
• 
  6.搅打到纹路能够保持几秒钟再消失的状态
• 
  7.把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用刮刀压实
• 
  8.将打发好的奶油糊的1/2倒入模具中已经铺好的饼干碎上
• 
  9.用刮刀抹平整
• 
  10.然后在上面再倒入1/3饼干碎，用刮刀抹平整，略压紧
• 
  11.把剩余的1/2奶油糊倒在上面，用刮刀抹平整
• 
  12.再把最后1/3的饼干碎倒入奶油糊上面
• 
  13.用刮刀抹平整，略压实
• 
  14.放入冰箱冷藏4小时以上，或者冷冻2小时
• 
  15.取出后，用可可粉做装饰。
• 
  16.我用的是自己在一张白纸上剪出一个心形，然后铺在蛋糕表面的中间，用筛网筛一些可可粉，做出桃心的图案。
• 
  17.周围还是用这个纸片，筛出半个桃心的图案来。
• 
  18.入口即化，非常好吃

小窍门&温馨提示