小米面酥脆饼干

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  1.备齐做饼干的主料
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  2.小米蛋糕粉160克，加苏打粉，盐，糖5，加油10，
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  3.酵母粉融化和面
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  4.和好的饼干水面团
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  5.面团保湿密封发酵
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  6.发酵25分钟的水皮面团
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  7.油面：40克蛋糕粉，加糖，植物油20毫升
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  8.水皮面擀开包上油面
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  9.擀开成饼状
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  10.三折叠
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  11.再次擀开，用模具压出饼干，用叉子扎小孔。
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  12.烤箱预热180度3分钟，饼干摆放到烤盘。
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  13.烤箱设置：上下火温度175热风模式，时间14分钟。烤盘放中层
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  14.分享

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