紫薯煎饼

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  1.蒸好紫薯一个，去皮
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  2.用勺子压成泥状
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  3.加入少许面粉
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  4.加水调制成无颗粒糊状，分次加水，以免水多哦
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  5.平底锅加热加一点点油即可
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  6.倒入一勺紫薯面糊，表面成型后加一个鸡蛋，颜色非常漂亮
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  7.煎至两面上色即可
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  8.盛入盘中加备好的黄瓜丝，再来一点黑胡椒酱提味，从一侧卷起
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  9.改刀装盘，美美的紫薯煎饼即可享用
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  10.完美早餐垂手可及！

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