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香炸肉丸
一溪月
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包馄饨剩下点馅儿,屋里热,怕酸,就放了面粉和生粉,炸成了小肉丸。外酥里嫩,色泽金黄,配番茄酱蘸食,或糖醋或红烧,都很不错。
简单
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
大肉馄饨馅
适量
辅料
面粉
适量
生粉
适量
麻椒粉
适量
花生油
适量
香炸肉丸的做法步骤
1.
大肉馄饨馅适量。
2.
面粉和生粉各适量。
3.
麻椒粉适量搅拌均匀。
4.
手沾水(防粘)团成小球。
5.
油五六成热小火慢炸。
6.
炸至金黄捞出。
7.
控油。
8.
装盘。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
因为是调好的馅儿,故除了面粉,生粉和麻椒粉之外没放其他调味料。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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