清炒莲藕

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  1.莲藕洗干净去表皮
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  2.莲藕切成片放到冷水中
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  3.胡萝卜、青椒洗干净切成片
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  4.木耳提前泡发后撕成小朵
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  5.起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出
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  6.再起油锅，葱姜人煸香后藕片入锅炒
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  7.木耳入锅炒，加适水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
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  8.食材熟，加白糖、盐炒
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  9.炒均匀关火，胡萝卜、青椒入锅炒
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  10.炒均匀即可盛出享用

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