沙棘太妃糖的做法步骤
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1.准备好材料。
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2.把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅中。
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3.中火煮开后转小火。
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4.一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。
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5.加入20克沙棘汁,继续一边煮一边不停地搅拌。
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6.煮到勺子提起能拉出尖角后离火
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7.稍凉后放入裱花袋,挤入模具内。
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8.等完全凉透后就可以直接脱模了。
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9.香浓酸甜的沙棘太妃糖。
小窍门&温馨提示
煮开后一定要小火不停地搅拌不然会粘锅,浓稠度可根据自己的喜好,喜欢口感硬一点的可熬稍久一点。沙棘汁也可换成其他的原浆,加入量可根据个人口味增减。
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