蟹腿饭泡粥

• 
  1.剪下来的帝王蟹小腿
• 
  2.切成小段
• 
  3.我怕扎嘴巴，先用剪刀把外壳尖尖的部分修修平
• 
  4.干贝用料酒浸泡一会上笼蒸熟
• 
  5.再把干贝用刀背压成干贝丝
• 
  6.锅中放入少许色拉油，加入干贝丝翻炒一下
• 
  7.放入蟹腿后，加点料酒炒匀
• 
  8.接着加入适量清水，煮开后撇去浮沫
• 
  9.放入剩米饭
• 
  10.再次煮开后，放入切小的青菜煮开，加点盐调味，撒点白胡椒粉
• 
  11.最后出锅前加点姜丝，淋上香油即可出锅
• 
  12.开吃

小窍门&温馨提示