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蚝油杂蔬鸡肉煲
厨娘宋宋
发布
初级
煲
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
鸡腿
三个
胡萝卜
一根（大）
香菇
五朵
青椒
一个
辅料
蚝油
两茶匙
老抽
一茶匙
生抽
两茶匙
料酒
三茶匙
鸡粉
少许
姜
适量
蚝油杂蔬鸡肉煲的做法步骤
1.
准备食材，鸡腿切块，胡萝卜切块，香菇切块，青椒切块（青椒忘记拍了）
2.
鸡块下锅焯水备用
3.
起油锅倒入适当底油下姜片爆香
4.
倒入鸡块煸炒加入两茶匙料酒
5.
加入胡萝卜香菇块一起煸炒
6.
加入一茶匙老抽，两茶匙蚝油，两茶匙生抽翻炒均匀
7.
倒入砂锅
8.
加入一碗水
9.
大火烧开改中火
10.
带汤汁还有三分之一时加入青椒块和鸡粉调味
11.
煲至青椒断生即可
12.
成品
13.
成品
分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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