酥脆的土豆丸子的做法步骤
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1.食材备好
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2.土豆，萝卜去皮备用
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3.加工成丝
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4.加入适量盐
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5.加入鸡蛋，面粉，淀粉拌匀
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6.团成小圆球
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7.锅中烧油，油烧热放入捏好的丸子
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8.中火炸制定型后翻面
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9.炸好捞出等候炸第二遍
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10.再次倒入油锅炸制金黄酥脆即可
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11.淋上沙拉酱超级美味
小窍门&温馨提示
土豆萝卜一定要用擦丝器加工一下，手工切的又粗又细，不太好掌握
初次炸的时候油温不要太高，不然外面焦了里面还是生的，翻面要等它底部定型后才翻面
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菜谱
